Ekstrakt z cykoriito produkt często stosowany jako dodatek do żywności lub suplement diety o wysokiej zawartości błonnika. Powstaje z suszonego i mielonego korzenia cykorii. Końcowy produkt miesza się z wodą w celu odfiltrowania wszystkich rozpuszczalnych w wodzie substancji. Inulina jest bogata w ekstrakt z korzenia cykorii, który jest naturalnym polisacharydem zaliczanym do błonnika roślinnego.
Dla niektórych cykoria jest substytutem kawy. Chociaż smakuje nieco podobnie do kawy, cykoria nie zawiera kofeiny. Ponadto ludzie zamiast kawy używają tylko cząstek cykorii, ale nie ekstraktów roślinnych. Istnieje duża różnica między ekstraktami a pelletami.
Ekstrakt ten ma wiele zastosowań i może leczyć różne choroby, w tym reumatyzm, sztywność stawów, nudności i dnę. Mówi się, że oczyszcza również wątrobę, nerki i woreczek żółciowy oraz jest doskonałym środkiem moczopędnym i przeczyszczającym. Niektórzy używają ekstraktu z cykorii, ponieważ ma on działanie oczyszczające krew. W rzeczywistości nasi przodkowie zaczęli używać go jako toniku do oczyszczania krwi tysiące lat temu.
Ekstrakt z korzenia cykorii jest szczególnie odpowiedni do przeciwdziałania niekorzystnym skutkom spożywania zbyt dużej ilości tłustych potraw, szczególnie w przypadku pokarmów, które powodują nadkwaśność. Najnowsze badania wykazały również, że ten ekstrakt może być również odporny na tłuszcz. Oznacza to, że wyniki tego badania, jeśli zostaną potwierdzone, są dobre nie tylko dla utraty wagi, ale także dla zdrowia serca. Opierając się tłuszczowi, można zmniejszyć poziom skrzepów krwi, co jest dobre dla serca. Ponadto ekstrakt z korzenia cykorii jest czasami używany do kontrolowania szybkiego bicia serca.
Podobnie jak w przypadku wszystkich naturalnych środków, ważne jest, aby po konsultacji z lekarzem stosować wyciąg z korzenia cykorii. Choroby serca i przewodu pokarmowego, a także choroby, takie jak reumatyzm i bóle stawów, mogą być bardzo poważne i do ich leczenia zwykle wymagają profesjonalnie przeszkolonych lekarzy. Ponieważ nie ma skutków ubocznych, wielu lekarzy zaleca pacjentom ekstrakt z cykorii jako terapię wspomagającą.
