Jakie są zalety proszku białkowego z pestek dyni?

Proszek białkowy z pestek dynito wysokiej jakości produkt białka roślinnego ekstrahowany z nasion dyni, który jest powszechnie preferowany w dziedzinie zdrowia i żywienia i jest uważany za superfood. Ten proszek białkowy jest bogaty w niezbędne aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe, a jednocześnie dostarcza bogatych minerałów, takich jak cynk, magnez i żelazo, a także przeciwutleniaczy, takich jak witamina E, o niezwykle wysokiej wartości odżywczej. Białko w proszku z pestek dyni wspomaga wzrost mięśni, wzmacnia funkcje odpornościowe, wspomaga zdrowie serca i zapewnia ochronę antyoksydacyjną. Jego szeroki zakres zastosowań obejmuje suplementy diety, żywność funkcjonalną, odżywki dla sportowców oraz rynki wegetariańskie i wegańskie, stając się coraz bardziej popularnym wyborem białka roślinnego.

• Białko: Pestki dyni są bogate w wysokiej jakości białko roślinne, około 20 rodzajów aminokwasów, które zawierają 8 rodzajów niezbędnych aminokwasów, zwłaszcza glutaminian, który sprzyja naprawie i wzrostowi mięśni, poprawia witalność mięśni i jest bardzo odpowiedni jako źródło odżywki białkowej dla wegan.
• Dobre tłuszcze: Bogate nienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, pomagają obniżyć poziom cholesterolu i utrzymać zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
• Minerały: potas, fosfor, magnez, cynk, żelazo, selen itp., na które warto zwrócić uwagę:

Cynk: wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego, zdrowie skóry i metabolizm.
Magnez: wspomaga funkcjonowanie nerwów i mięśni oraz pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi.
Żelazo: pomaga w produkcji czerwonych krwinek i zapobiega anemii.

• Witaminy: Witamina B1, witamina B2, witamina E itp. Witamina E ma właściwości przeciwutleniające, które pomagają zwalczać wolne rodniki i chronić komórki przed uszkodzeniem.
• Błonnik dietetyczny: Wspomaga zdrowie układu trawiennego.
• Sterole roślinne: Zmniejsza poziom cholesterolu w organizmie i pomaga regulować poziom hormonów.
• Kwasy fenolowe: obejmują głównie kwas p-hydroksybenzoesowy, kwas kawowy, kwas ferulowy i kwas wanilinowy
• Flawonoidy: Naturalne przeciwutleniacze, które zmniejszają stany zapalne w organizmie

Białko z ekstraktu z pestek dyni jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i jest bogate w wiele składników odżywczych, więc może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, zdrowiu układu krążenia, zdrowiu prostaty, zmniejszeniu chronicznych problemów itp.

Zrównoważ poziom cukru we krwi

Cukrzyca jest jedną z najczęstszych chorób metabolicznych i może również prowadzić do zaburzeń metabolizmu tłuszczów w organizmie. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe bogate w pestki dyni, takie jak kwas oleinowy, kwas linolenowy i kwas linolowy, odgrywają kluczową rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi u ludzi i szczurów. Zawiera rozpuszczalny błonnik pokarmowy, który jako niestrawny węglowodan spowalnia trawienie i wchłanianie glukozy. Ponadto składniki białkowe pestek dyni stanowią kombinację białek o masie cząsteczkowej większej niż 60 ku i mniejszej niż 3 ku. Badania wykazały, że składniki białkowe o zawartości 3 ~ 60 ku mają najlepszy efekt hipoglikemiczny, co może nie tylko znacząco obniżyć wartość glukozy we krwi na czczo u szczurów z cukrzycą, znacznie zwiększyć poziom insuliny u szczurów z cukrzycą, ale także poprawić tolerancję glukozy u chorych na cukrzycę szczury w różnych okresach.

Wsparcie zdrowia układu krążenia

Problemy sercowo-naczyniowe są główną przyczyną zgonów na świecie, a dane wskazują, że w 2019 krajach szacunkowo 17,9 miliona osób zmarło z powodu problemów sercowo-naczyniowych, co stanowi 32% wszystkich zgonów na świecie. Pestki dyni są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, z których cztery główne składniki to C16:0, C18:0, C18:1 i C18:2. Zastąpienie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi może obniżyć poziom złego cholesterolu i trójglicerydów we krwi, co może pomóc w utrzymaniu gładkich naczyń krwionośnych. Ponadto wystarczająca zawartość L-argininy wproszek białkowy z pestek dynimoże promować syntezę tlenku azotu w organizmie człowieka, poprawiać ukrwienie serca i mózgu, zwiększać elastyczność ścian naczyń krwionośnych i skutecznie zapobiegać problemom sercowo-naczyniowym.

Wsparcie zdrowia prostaty

Pestki dyni są doskonałym źródłem karotenoidów, witamin i minerałów, badania wykazały, że kwasy tłuszczowe w pestkach dyni zapobiegają proliferacji komórek prostaty i utrzymują ją w dobrym funkcjonowaniu, karotenoidy i cynk pomagają zapobiegać chorobom prostaty, a wysoka zawartość fosforu może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni pęcherza moczowego. W innym badaniu z udziałem 1431 mężczyzn z przerostem prostaty, ci, którzy spożywali 10 gramów pestek dyni dziennie przez 12 miesięcy, zaobserwowali znaczną poprawę objawów w porównaniu z tymi, którzy przyjmowali placebo.

Odniesienie:

[1]Hussain A, Kausar T, Jamil MA, Noreen S, Iftikhar K, Rafique A, Iqbal MA, Majeed MA, Quddoos MY, Aslam J, Ali A. Rola in vitro części dyni jako żywności farmaceutycznej: przeciwhiperglikemiczna i przeciwhiperlipidemiczna Aktywność skórki dyni, miąższu i proszków z nasion u szczurów z cukrzycą wywołaną alloksanem. Int J. Nauka o jedzeniu. 2 sierpnia 2022 r.; 2022:4804408. doi: 10.1155/2022/4804408. PMID: 35959224; PMCID: PMC9363229.

[2]Peng M, Lu D, Liu J, Jiang B, Chen J. Wpływ prażenia na aktywność przeciwutleniającą, skład fenolowy i jakość odżywczą nasion dyni (Cucurbita pepo L.). Przednia nakrętka 10 marca 2021 r.;8:647354. doi: 10.3389/fnut.2021.647354. PMID: 33777995; PMCID: PMC7988230.